Вытяжки

Первое и самое важное на что стоит обратить внимание это мощность вытяжки. Cогласно санитарным нормам вытяжка в течение часа должна перегонять воздух внутри помещения 10-12 раз. Исходя из этого чтобы рассчитать среднюю производительность необходимо площадь кухни умножить на высоту потолка, на нормы воздухообмена равную 12 и на 1 и 6, это коэффициент резервной мощности который включает себя метраж от вытяжки. Для воздуховода систему фильтров изгиба трубы и дополнительную мощность на случай если еда подгорит. Теперь давайте разберем это все на примере кухни площадью 12 квадратов с высотой потолков 3 метра умножаем 12 на 3 на 12 и на 1 и 6 получаем 691 это и есть среднее значение производительности вытяжки необходимое для ее эффективной работы значит нам надо вытяжка с производительностью 700 кубов в час.